خرید اینترنتی کتاب Building Community Food Webs اثر Ken Meter

وضعیت موجودی موجود

مقایسه شود

قیمت قبلی: 3,840,000 ریال

قیمت: 3,440,000 ریال

Product details

Publisher ‏ : ‎ Island Press (April 29, 2021)
Language ‏ : ‎ English
Paperback ‏ : ‎ 304 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 1642831476
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1642831474

Our current food system has decimated rural communities and confined the choices of urban consumers. Even while America continues to ramp up farm production to astounding levels, net farm income is now lower than at the onset of the Great Depression, and one out of every eight Americans faces hunger. But a healthier and more equitable food system is possible. In Building Community Food Webs, Ken Meter shows how grassroots food and farming leaders across the U.S. are tackling these challenges by constructing civic networks. Overturning extractive economic structures, these inspired leaders are engaging low-income residents, farmers, and local organizations in their quest to build stronger communities.

Community food webs strive to build health, wealth, capacity, and connection. Their essential element is building greater respect and mutual trust, so community members can more effectively empower themselves and address local challenges. Farmers and researchers may convene to improve farming practices collaboratively. Health clinics help clients grow food for themselves and attain better health. Food banks engage their customers to challenge the root causes of poverty. Municipalities invest large sums to protect farmland from development. Developers forge links among local businesses to strengthen economic trade. Leaders in communities marginalized by our current food system are charting a new path forward.

Building Community Food Webs captures the essence of these efforts, underway in diverse places including Montana, Hawai‘i, Vermont, Arizona, Colorado, Indiana, and Minnesota. Addressing challenges as well as opportunities, Meter offers pragmatic insights for community food leaders and other grassroots activists alike.

خرید اینترنتی کتاب Building Community Food Webs اثر Ken Meter

کد محصول	WYVD1774609

کد محصول

WYVD1774609

منابع کتاب خرید اینترنتی کتاب Building Community Food Webs اثر Ken Meter

سیستم غذایی فعلی ما جوامع روستایی را نابود کرده و انتخاب مصرف کنندگان شهری را محدود کرده است. حتی در حالی که آمریکا به افزایش تولیدات کشاورزی به سطوح خیره کننده ادامه می دهد، درآمد خالص مزرعه اکنون کمتر از زمان شروع رکود بزرگ است و از هر هشت آمریکایی یک نفر با گرسنگی مواجه است. اما یک سیستم غذایی سالم تر و عادلانه تر امکان پذیر است. کن متر در ساخت شبکه های غذایی جامعه ، نشان می دهد که چگونه رهبران مردمی غذا و کشاورزی در سراسر ایالات متحده با ایجاد شبکه های مدنی با این چالش ها مقابله می کنند. این رهبران الهام گرفته با واژگونی ساختارهای اقتصادی استخراجی، ساکنان کم درآمد، کشاورزان و سازمان‌های محلی را در تلاش برای ایجاد جوامع قوی‌تر درگیر می‌کنند.

شبکه های غذایی جامعه برای ایجاد سلامت، ثروت، ظرفیت و ارتباط تلاش می کنند. عنصر اساسی آنها ایجاد احترام بیشتر و اعتماد متقابل است، بنابراین اعضای جامعه می توانند به طور مؤثرتری خود را توانمند کرده و به چالش های محلی رسیدگی کنند. کشاورزان و محققان ممکن است برای بهبود شیوه های کشاورزی به طور مشترک گرد هم آیند. کلینیک های بهداشتی به مشتریان کمک می کنند تا برای خود غذا بسازند و به سلامت بهتری دست یابند. بانک های مواد غذایی مشتریان خود را به چالش کشیدن علل ریشه ای فقر دعوت می کنند. شهرداری ها مبالغ زیادی را برای محافظت از زمین های کشاورزی در برابر توسعه سرمایه گذاری می کنند. توسعه دهندگان برای تقویت تجارت اقتصادی، پیوندهایی را بین مشاغل محلی ایجاد می کنند. رهبران جوامعی که توسط سیستم غذایی فعلی ما به حاشیه رانده شده‌اند، مسیر جدیدی را به جلو ترسیم می‌کنند.

ایجاد شبکه های غذایی جامعهجوهر این تلاش‌ها را که در مکان‌های مختلفی از جمله مونتانا، هاوایی، ورمونت، آریزونا، کلرادو، ایندیانا، و مینه‌سوتا در جریان است، به تصویر می‌کشد. با پرداختن به چالش‌ها و همچنین فرصت‌ها، Meter بینش‌های عمل‌گرایانه‌ای را برای رهبران مواد غذایی جامعه و سایر فعالان مردمی ارائه می‌دهد.